Chleb - Jeffrey Hamelman

Chleb Jeffrey Hamelman - zakładka do książek gratis!! za 29.34 zł

Cena: 29.34 zł
Sklep: gandalf.com.pl
Kup teraz Chleb Jeffrey Hamelman - zakładka do książek gratis!! za 29.34 zł w księgarni gandalf.com.pl
Wydawca: Buchmann
Kategoria: Książki, kulinaria
ISBN: 9788328053809
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

- zakładka do książek gratis!!

Chleb. Techniki wypieku. Przepisy. Wskazówki za 30.23 zł

Cena: 30.23 zł
Sklep: taniaksiazka.pl
Kup teraz Chleb. Techniki wypieku. Przepisy. Wskazówki za 30.23 zł w księgarni taniaksiazka.pl
Wydawca: Buchmann
Kategoria: Kuchnia, diety i przepisy / Książki kucharskie / Chleb i inne pieczywo
ISBN: 9788328053809
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki. Wyd. 2 za 30.28 zł

Cena: 30.28 zł
Sklep: cdp.pl
Kup teraz Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki. Wyd. 2 za 30.28 zł w księgarni cdp.pl
Wydawca: Buchmann
Kategoria: Książki/Książki/Kuchnia i dieta/Książki kucharskie
ISBN: 9788328053809
Waga: 1.0000 kg
Rok wydania: 2020

Czy istnieje piękniejszy zapach niż aromat świeżego pieczywa o poranku? Chleb stanowi jeden z podstawowych składników w każdej polskiej kuchni – nic więc dziwnego, że coraz więcej ludzi decyduje się rezygnować z kupowania chleba w sklepie i wypiekać go samodzielnie w warunkach domowych.

Książka „Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki” Jeffreya Hamelmana to absolutny hit wśród książek kucharskich na temat chleba, który już od kilkunastu lat utrzymuje status bestsellera na całym świecie. Sięgnij po tę fantastyczną publikację i już dziś zacznij zgłębiać tajniki piekarnictwa!

Ta niezwykła książka Jeffreya Hamelmana po raz pierwszy ukazała się w języku angielskim w 2004 roku, natomiast w tłumaczeniu na język polski wydano ją dopiero w 2013 roku. Teraz ta „biblia chleba” jest dostępna dla każdego polskiego miłośnika chleba w nieco odświeżonej odsłonie. Jej autor to mistrz piekarnictwa z ponad trzydziestoletnim doświadczeniem, który w 1996 roku zdobył prestiżową nagrodę Coupe du Monde de la Boulangerie, uznawaną za mistrzostwo świata w pieczeniu chleba. Na łamach swojej książki „Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki” ten wybitny amerykański piekarz dzieli się swoją ogromną wiedzą – nie tylko przedstawia 140 rewelacyjnych przepisów na pieczywo z różnych stron świata, ale także w przystępny sposób prezentuje techniki wyrabiania i formowania ciasta, wyjaśnia znaczenie poszczególnych składników na efekt końcowy wypieku i tłumaczy różnice pomiędzy poszczególnymi rodzajami chleba.

Pieczywo pszenne lub żytnie, drożdżowe czy na zakwasie, tradycyjne bochenki, bagietki, focaccie, brioszki, obwarzanki, cebulaki, pizze, krakersy, bajgle, chałki i gofry… O jakimkolwiek typie pieczywa pomyślisz, w książce Jeffreya Hamelmana na pewno go znajdziesz! Mimo że autor pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, to jednak doskonale rozumie magię, jaka wiąże się z wypiekiem chleba dokładnie w taki sposób, jak wielu Polaków. Dlatego też oprócz przepisów nieco bardziej egzotycznych, w publikacji „Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki” znajdziesz także receptury na wiele różnych rodzajów zwyczajnego, choć tak niezwykłego, chleba powszedniego, który z pewnością umili niejeden leniwy poranek z przy rodzinnym stole.

Książka „Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki” Jeffreya Hamelmana pełna jest wskazówek, które przydadzą się zarówno profesjonalnym piekarzom, jak i amatorom, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z wypiekiem chleba w domowym zaciszu. Można się z niej dowiedzieć wielu cennych rzeczy na temat przygotowywania zakwasu, ręcznego wyrabiania ciasta, przeliczania proporcji składników czy formowania i dekorowanie bochenków. Publikacja uzupełniona jest pomocnymi rysunkami, prezentującymi prawidłowe techniki.

Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2 za 32.25 zł

Cena: 32.25 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2 za 32.25 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Poradniki i przewodniki/Książki kucharskie i przepisy
ISBN: 9788328053809
Waga: 0.9500 kg
Rok wydania: 2020

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Chleb za 37.00 zł

Cena: 37.00 zł
Sklep: aros.pl
Kup teraz Chleb za 37.00 zł w księgarni aros.pl
Wydawca: Buchmann / GW Foksal
Kategoria: Książki > Kulinaria > Desery i wypieki
ISBN: 9788328053809
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Nowe, uzupełnione wydanie. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepi

Chleb za 37.00 zł

Cena: 37.00 zł
Sklep: bonito.pl
Kup teraz Chleb za 37.00 zł w księgarni bonito.pl
Wydawca: Buchmann / GW Foksal
Kategoria: Desery i wypieki
ISBN: 9788328053809
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Nowe, uzupełnione wydanie. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba, od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Chleb - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł za 41.00 zł

Cena: 41.00 zł
Sklep: swiatksiazki.pl
Kup teraz Chleb - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł za 41.00 zł w księgarni swiatksiazki.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki / poradniki / kulinaria
ISBN: 9788328053809
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Chleb za 45.47 zł

Cena: 45.47 zł
Sklep: selkar.pl
Kup teraz Chleb za 45.47 zł w księgarni selkar.pl
Wydawca: Buchmann
Kategoria: Książki/Kulinaria/Potrawy. Napoje. Żywność
ISBN: 9788328053809
Waga: 0.9500 kg
Rok wydania: 2020

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.