Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk

Podsumowanie ofert

Liczba ofert: 13.
Książkę Bezpieczeństwo i jakość żywności można najtaniej kupić w sklepie internetowym nieprzeczytane.pl za jedyne 53.39zł.
Średnia cena książki Bezpieczeństwo i jakość żywności wynosi 59.16zł.

Bezpieczeństwo i jakość żywności | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA Kowalczyk Stanisław Wydawnictwo Naukowe PWN
nieprzeczytane.pl od 53.39PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 53.39 zł

Cena: 53.39
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 53.39 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Podręczniki. Ćwiczenia i zadania/Podręczniki akademickie. Skrypty
ISBN: 9788301187323
Waga: 0.4200 kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. „Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk Wydawnictwo Naukowe Pwn
taniaksiazka.pl od 53.40PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 53.40 zł

Cena: 53.40
Sklep: taniaksiazka.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 53.40 zł w księgarni taniaksiazka.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Pwn
Kategoria: Książki naukowe i popularnonaukowe / Ekonomia i finanse / Zarządzanie logistyką, jakością, produkcją
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2021

Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk ! - Stanisław Kowalczyk Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk ! Stanisław Kowalczyk PWN
gandalf.com.pl od 54.75PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk ! - Stanisław Kowalczyk

Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk ! za 54.75 zł

Cena: 54.75
Sklep: gandalf.com.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk ! za 54.75 zł w księgarni gandalf.com.pl
Wydawca: PWN
Kategoria: Książki, nauki społeczne
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

!

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności Kowalczyk Stanisław brak danych
madbooks.pl od 55.49PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 55.49 zł

Cena: 55.49
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 55.49 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki naukowe i popularnonaukowe/Ekonomia
ISBN: 9788301187323
Waga: 0.6900 kg
Rok wydania: 2019

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej.Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej.W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi.„Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.”Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności Kowalczyk Stanisław PWN
dadada.pl od 57.58PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 57.58 zł

Cena: 57.58
Sklep: dadada.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 57.58 zł w księgarni dadada.pl
Wydawca: PWN
Kategoria: Ekonomia i biznes
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. „Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności Kowalczyk Stanisław Wydawnictwo Naukowe PWN
profit24.pl od 57.65PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 57.65 zł

Cena: 57.65
Sklep: profit24.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 57.65 zł w księgarni profit24.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Nauki ścisłe i przyrodnicze/Rolnictwo i przemysł
ISBN: 9788301187323
Waga: 0.4200 kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. „Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk Wydawnictwo Naukowe PWN
bonito.pl od 58.65PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.65 zł

Cena: 58.65
Sklep: bonito.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.65 zł w księgarni bonito.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Specjalistyczna i fachowa
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2016

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności. – Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk Wydawnictwo Naukowe PWN
aros.pl od 58.65PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Stanisław Kowalczyk

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.65 zł

Cena: 58.65
Sklep: aros.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.65 zł w księgarni aros.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Książki > Literatura naukowa > Specjalistyczna i fachowa
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2016

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów r

Bezpieczeństwo i jakość żywności - brak Bezpieczeństwo i jakość żywności brak brak danych
matras.pl od 58.93PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - brak

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.93 zł

Cena: 58.93
Sklep: matras.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.93 zł w księgarni matras.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki/Książki / Literatura
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. „Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności Kowalczyk Stanisław PWN
sferaduszy.pl od 58.96PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.96 zł

Cena: 58.96
Sklep: sferaduszy.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 58.96 zł w księgarni sferaduszy.pl
Wydawca: PWN
Kategoria: Sukces i motywacja
ISBN: 9788301187323
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. „Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności Kowalczyk Stanisław Wydawnictwo Naukowe PWN
mestro.pl od 62.95PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 62.95 zł

Cena: 62.95
Sklep: mestro.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 62.95 zł w księgarni mestro.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Nauki ścisłe i przyrodnicze/Rolnictwo i przemysł
ISBN: 9788301187323
Waga: 0.4200 kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej. W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi. „Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności.” Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław Bezpieczeństwo i jakość żywności Kowalczyk Stanisław Wydawnictwo Naukowe PWN
dobre-ksiazki.com.pl od 67.19PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - Kowalczyk Stanisław

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 67.19 zł

Cena: 67.19
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 67.19 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Książki
ISBN: 9788301187323
Waga: 0.6900 kg
Rok wydania: 2020

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej. Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich n...

Bezpieczeństwo i jakość żywności - brak Bezpieczeństwo i jakość żywności brak Wydawnictwo Naukowe PWN
selkar.pl od 71.47PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Bezpieczeństwo i jakość żywności - brak

Bezpieczeństwo i jakość żywności za 71.47 zł

Cena: 71.47
Sklep: selkar.pl
Kup teraz Bezpieczeństwo i jakość żywności za 71.47 zł w księgarni selkar.pl
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Kategoria: Książki/Nauki społeczne, humanistyczne, ekonomiczne/Ekonomia/Organizacja i zarządzanie/Zarządzanie jakością
ISBN: 9788301187323
Waga: 0.6900 kg
Rok wydania: 2021

Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności. Tematyka ta należy obecnie do jednego z głównych nurtów rozważań w obszarze współczesnych problemów rozwoju gospodarki światowej.

Globalizacja ukształtowała nowe struktury ekonomiczne, włączając w nie także sferę agrobiznesu i wyżywienia. Konsekwencją tego stanu rzeczy są zarówno zjawiska i tendencje pozytywne, jak i groźne procesy negatywne. Do takich należy przede wszystkim wzmożone zjawisko oszustw żywnościowych i w efekcie utrata bezpieczeństwa żywności. Ma to swój wymiar zdrowotny, związany z walorami odżywczymi żywności i ich utratą w wyniku skażenia oraz ekonomiczny, polegający na pozyskaniu nieekwiwalentnej w stosunku do kosztów nabycia wartości użytkowej w następstwie zakupu żywności zafałszowanej.

W książce przedstawiono ważne dla współczesnego wytwórcy oraz konsumenta zagadnienia, jak koncepcje bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia, suwerenność żywnościowa, jakość żywności, jej fałszowanie oraz obrona żywności przed działaniami o charakterze bioterrorystycznym. Praca zawiera unikatowe rozważania na temat systemów bezpieczeństwa żywności na świecie, modeli ryzyka w tym obszarze, skali fałszerstw żywnościowych na świecie, w tym koncepcję tzw. drugiej fali oszustw żywnościowych, sformułowaną na bazie analizy wykazu ponad 700 znaczących incydentów żywnościowych z ostatnich 200 lat. Rozważania te są uzupełnione prezentacją wybranych, znaczących inicjatyw w zakresie bezpieczeństwa na świecie tak w wymiarze międzynarodowych (Codex Alimentarius), jak i regionalnym (System RASFF), wreszcie krajowym. Autor proponuje również działania, jakie powinny być podjęte na szczeblu globalnym i regionalnym, by zapewnić bezpieczeństwo żywności współczesnemu konsumentowi.


"Publikacja oferuje czytelnikowi szczegółowy i wyczerpujący zasób wiadomości na temat prawa żywnościowego Unii Europejskiej i nie jest zwykłym kompendium wiedzy, ale również pokazuje uwarunkowania międzynarodowe, ekonomiczne dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności."
Prof. dr hab. Mieczysław Obiedziński

Podręczniki/Wyprawka Szkolna/Artykuly papiernicze
Klipy biurowe Grand - Mlodinow Leonard
4.47PLN
Publicystyka polska
Polityka dialogu - Koczanowicz Leszek
40.89PLN
Książki/Technika. Informatyka. Przemysł. Rzemiosło. Rolnictwo/Technika. Mechanika techniczna/Budownictwo
Roboty ziemne i rekultywacyjne w budownictwie komunikacyjnym - Głażewski Marian, Nowocień Eugeniusz, Piechowicz Konrad
67.97PLN
Dział naukowy/Nauki społeczne i humanistyczne
O uniwersytecie - Maryniarczyk red. A., Duma T., Stępień K.
16.31PLN
Geografia/Geografia gospodarcza, polityczna, osadnictwa, ludności
Biebrzański Park Narodowy | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - zbiorowa Praca
20.18PLN
Książki naukowe i popularnonaukowe / Nauki humanistyczne / Językoznawstwo / Poszczególne języki / Pozostałe języki
Rozmównik polsko-norweski - praca zbiorowa
30.45PLN
Książki > Komiksy > Dla dorosłych > Kolekcje > Manga
Finder. Tom 5 - Ayano Yamane
19.47PLN
Książki/Nauki społeczne, humanistyczne, ekonomiczne/Językoznawstwo/Fonetyka. Mowa. Wymowa. Dialekty
Detektyw słuchowy - Szczepańska Anna
9.97PLN
Beletrystyka/Inne
Grzesznica - Hammesfahr Petra
29.50PLN
Książki tematyczne, czasopisma / Religia i religioznawstwo / Duchowni
Mój dom mój świat - Jan Góra
22.89PLN
Książki > Literatura piękna > Powieść > Sensacja i groza
Piąta ewangelia - Ian Caldwell
27.93PLN
E-booki/E-Beletrystyka
Jestem, jestem, jestem - Maggie O'Farrell
31.00PLN
Ebooki i Audiobooki / Poradniki
Injustice Gods Among Us poradnik do gry - Frąc Robert
7.51PLN
Beletrystyka/Inne
Pilates wyszczuplający - brak
22.99PLN