Dokonalý steak -

Dokonalý steak za 79.99 zł

Cena: 79.99 zł
Sklep: czeskieklimaty.pl
Kup teraz Dokonalý steak za 79.99 zł w księgarni czeskieklimaty.pl
Wydawca: Slovart
Kategoria: Książki/Pozostałe książki
ISBN: 9788073918026
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2014

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harrys. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii. ...