Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Podsumowanie ofert

Liczba ofert: 13.
Książkę Menedżer gastronomii Część 2 można najtaniej kupić w sklepie internetowym nieprzeczytane.pl za jedyne 49.64zł.
Średnia cena książki Menedżer gastronomii Część 2 wynosi 59.35zł.

Menedżer gastronomii. Część 2 | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii. Część 2 | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA Mołoniewicz Jan Marek MOJA Consulting
nieprzeczytane.pl od 49.64PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii. Część 2 | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii. Część 2 | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 49.64 zł

Cena: 49.64
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii. Część 2 | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 49.64 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Zarządzanie/HR Zasoby ludzkie
ISBN: 9788393944842
Waga: 0.3200 kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) – praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii Część 2 Jan Marek Mołoniewicz ! - Jan Marek Mołoniewicz Menedżer gastronomii Część 2 Jan Marek Mołoniewicz ! Jan Marek Mołoniewicz MOJA Consulting
gandalf.com.pl od 50.57PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii Część 2 Jan Marek Mołoniewicz ! - Jan Marek Mołoniewicz

Menedżer gastronomii Część 2 Jan Marek Mołoniewicz ! za 50.57 zł

Cena: 50.57
Sklep: gandalf.com.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii Część 2 Jan Marek Mołoniewicz ! za 50.57 zł w księgarni gandalf.com.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Książki, poradniki
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

!

Menedżer gastronomii. Jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2 - Jan Marek Mołoniewicz Menedżer gastronomii. Jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2 Jan Marek Mołoniewicz Moja Consulting
taniaksiazka.pl od 50.72PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii. Jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2 - Jan Marek Mołoniewicz

Menedżer gastronomii. Jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2 za 50.72 zł

Cena: 50.72
Sklep: taniaksiazka.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii. Jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2 za 50.72 zł w księgarni taniaksiazka.pl
Wydawca: Moja Consulting
Kategoria: Książki naukowe i popularnonaukowe / Ekonomia i finanse / Kadry i zarządzanie personelem
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Menedżer gastronomii. Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii. Część 2 Mołoniewicz Jan Marek MOJA Consulting
profit24.pl od 53.60PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii. Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii. Część 2 za 53.60 zł

Cena: 53.60
Sklep: profit24.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii. Część 2 za 53.60 zł w księgarni profit24.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Podręczniki. Ćwiczenia i zadania/Podręczniki akademickie. Skrypty
ISBN: 9788393944842
Waga: 0.3200 kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) – praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii Część 2 - brak Menedżer gastronomii Część 2 brak brak danych
matras.pl od 54.44PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii Część 2 - brak

Menedżer gastronomii Część 2 za 54.44 zł

Cena: 54.44
Sklep: matras.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii Część 2 za 54.44 zł w księgarni matras.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki/Książki / Literatura
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) – praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii Część 2 Mołoniewicz Jan Marek MOJA Consulting
dadada.pl od 55.63PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii Część 2 za 55.63 zł

Cena: 55.63
Sklep: dadada.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii Część 2 za 55.63 zł w księgarni dadada.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Ekonomia i gospodarka
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) – praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii cz. 2 - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii cz. 2 Mołoniewicz Jan Marek MOJA Consulting
dobre-ksiazki.com.pl od 58.02PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii cz. 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii cz. 2 za 58.02 zł

Cena: 58.02
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii cz. 2 za 58.02 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Książki/Podręczniki szkolne
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem.Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akadem...

Menedżer gastronomii. Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii. Część 2 Mołoniewicz Jan Marek MOJA Consulting
mestro.pl od 58.95PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii. Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii. Część 2 za 58.95 zł

Cena: 58.95
Sklep: mestro.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii. Część 2 za 58.95 zł w księgarni mestro.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Podręczniki. Ćwiczenia i zadania/Podręczniki akademickie. Skrypty
ISBN: 9788393944842
Waga: 0.3200 kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów – wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) – praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii cz.2 - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii cz.2 Mołoniewicz Jan Marek brak danych
madbooks.pl od 59.49PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii cz.2 - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii cz.2 za 59.49 zł

Cena: 59.49
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii cz.2 za 59.49 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Podręczniki/Akademickie
ISBN: 9788393944842
Waga: 0.3300 kg
Rok wydania: 2017

Krystyna Żywulska ur. w 1914 r. jako Sonia Landau. W czasie okupacji, w 1941 r. wraz z rodziną została przesiedlona do warszawskiego getta. Po ucieczce stamtąd działała w ruchu oporu jako Krystyna Żywulska. Po aresztowaniu w 1943 r. została osadzona w obozie Auschwitz, a następnie w Birkenau.

Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek Menedżer gastronomii Część 2 Mołoniewicz Jan Marek MOJA Consulting
selkar.pl od 65.97PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii Część 2 - Mołoniewicz Jan Marek

Menedżer gastronomii Część 2 za 65.97 zł

Cena: 65.97
Sklep: selkar.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii Część 2 za 65.97 zł w księgarni selkar.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Książki/Nauki społeczne, humanistyczne, ekonomiczne/Ekonomia/Organizacja i zarządzanie
ISBN: 9788393944842
Waga: 0.3300 kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.
Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem.
Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny.
W poradniku podano wiele przykładów - wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń.
"Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora "Ciemna strona Gastronomii - jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników", zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki.
Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi.

Jan Marek Mołoniewicz (MBA) - praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych "Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii" w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii cz. 2 - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł - brak Menedżer gastronomii cz. 2 - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł brak brak danych
swiatksiazki.pl od 70.00PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii cz. 2 - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł - brak

Menedżer gastronomii cz. 2 - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł za 70.00 zł

Cena: 70.00
Sklep: swiatksiazki.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii cz. 2 - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł za 70.00 zł w księgarni swiatksiazki.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki / biznes
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że  przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów ? wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. „Menedżer gastronomii, podobnie jak poprzednia książka tego autora „Ciemna strona Gastronomii ? jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników”, zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi.Jan Marek Mołoniewicz (MBA) ? praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych „Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii” w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii. Część 2 - Jan Marek Mołoniewicz Menedżer gastronomii. Część 2 Jan Marek Mołoniewicz MOJA Consulting
bonito.pl od 72.25PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii. Część 2 - Jan Marek Mołoniewicz

Menedżer gastronomii. Część 2 za 72.25 zł

Cena: 72.25
Sklep: bonito.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii. Część 2 za 72.25 zł w księgarni bonito.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Zarządzanie
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2017

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadczenie akademickie i praca jako doradca biznesowy są dodatkową gwarancją, że przedstawione tematy zawierają wiedzę opartą na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzoną na polskim rynku. Szerokie doświadczenie zawodowe autora sprawia, że książka ma charakter niezwykle praktyczny. W poradniku podano wiele przykładów - wszystkie one są zaczerpnięte z życia. Stanowią fragment polskiej rzeczywistości gastronomicznej i służą za dobrą podstawę do przemyśleń. "Menedżer gastronomii", podobnie jak poprzednia książka tego autora "Ciemna strona Gastronomii - jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników", zawiera przykłady gotowych do zastosowania narzędzi menedżerskich, jest napisana w przystępnej formie, a lekturę uprzyjemniają satyryczne rysunki. Poradnik ten polecany jest przez ekspertów od zarządzania lokalami gastronomicznymi. Jan Marek Mołoniewicz (MBA) - praktyk gastronomii oraz specjalista zarządzania z wieloletnim doświadczeniem w sieciach restauracji w Polsce i za granicą. Znany ekspert i doradca, właściciel firmy szkoleniowej, trener oraz autor poradników biznesowych. Pomysłodawca i wykładowca studiów podyplomowych "Nowoczesna organizacja i zarządzanie w gastronomii" w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Menedżer gastronomii. Część 2 - Jan Marek Mołoniewicz Menedżer gastronomii. Część 2 Jan Marek Mołoniewicz MOJA Consulting
aros.pl od 72.25PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Menedżer gastronomii. Część 2 - Jan Marek Mołoniewicz

Menedżer gastronomii. Część 2 za 72.25 zł

Cena: 72.25
Sklep: aros.pl
Kup teraz Menedżer gastronomii. Część 2 za 72.25 zł w księgarni aros.pl
Wydawca: MOJA Consulting
Kategoria: Książki > Literatura naukowa > Biznes i ekonomia > Zarządzanie
ISBN: 9788393944842
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2017

Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu,

Notatniki, teczki, segregatory
Segregator A4, World of Fruit, Limonki - brak
18.27PLN
Książki/Poradniki/Zdrowie. Medycyna. Uroda/Zdrowie. Uroda/Używki. Uzależnienia
Weed - Lhooq Michelle
79.97PLN
Książki/Pozostałe książki
Labyrint světa a ráj srdce - brak
43.05PLN
Fantastyka / Science fiction
Opowieści o pilocie Pirxie - Stanisław Lem
27.61PLN
Podręczniki / Podręczniki akademickie / Nauki ścisłe / Geografia
Systemy hydrogeochemiczne zlewni górskich o różnej litologii - Marzena Szostakiewicz-Hołownia
30.25PLN
Dzienniki, wspomnienia, listy
Moje życie z Mozartem + CD - Eric-Emmanuel Schmitt
25.33PLN
Książki/Książki / Literatura
Twój mózg jest nadzwyczajny - brak
19.90PLN
Podróże i turystyka / Przewodniki turystyczne
Udany weekend - Pekin Wyd. I - praca zbiorowa
12.61PLN
Beletrystyka/Dla młodzieży
Rzeka - Kiereś Emilia
21.99PLN
Beletrystyka/Inne
Wieczne życie - Haas Wolf
18.75PLN
Książki, dla dzieci i młodzieży
Shauzia Deborah Ellis ! - Deborah Ellis
16.61PLN
Książki naukowe i popularnonaukowe
Stany Zjednoczone wczoraj i dziś - brak
23.75PLN
Pozostałe
Zamki w Polsce - brak
27.99PLN
Dla dzieci / Książki i Książeczki / Książki kreatywne
Wesołe figurki. Zwierzęta - praca zbiorowa
4.39PLN
Audiobooki/Literatura piękna
AUDIOBOOK Obłomow - Gonczarow Iwan Aleksandrowicz
21.47PLN
Książki > Literatura naukowa > Filozofia
Jutrzenka. Myśli o przesądach moralnych - Fryderyk Nietzsche
8.96PLN
Książki/Książki / Literatura
Usterka - brak
22.82PLN
Sensacja i groza
Kompleks Boga - Piotr Rozmus
27.93PLN
Książki > Podręczniki > Szkoła podstawowa > Materiały pomocnicze
Korepetycje z gramatyki. Klasa 4-6. Część 1 - Wiesława Zaręba
12.10PLN
Książki/Książki dla dzieci
Dziennik śledztwa Nancy Parker - LEE JULIA
28.95PLN
Komiksy / Amerykańskie
Zagubione psy - Jeff Lemire
44.55PLN