Podsumowanie ofert Liczba ofert: 11. |
 | Enzymy w technologii spożywczej | J. Whitehurst Rober, van Oort Maarten | brak danych |
| madbooks.pl | od 72.74PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 72.74 zł Cena: 72.74 zł
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem "przetwórstwa żywności". | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA | WHITEHURST ROBER J. | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| nieprzeczytane.pl | od 76.61PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 76.61 zł Cena: 76.61 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem "przetwórstwa żywności". | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | Maarten Van Oort|Robert J. Whitehurst | Wydawnictwo Naukowe Pwn |
| taniaksiazka.pl | od 76.62PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 76.62 zł Cena: 76.62 zł
| |||
 | Enzymy w technologii spożywczej Robert J. Whitehurst ! | Robert J. Whitehurst | PWN |
| gandalf.com.pl | od 78.56PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej Robert J. Whitehurst ! za 78.56 zł Cena: 78.56 zł ! | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | WHITEHURST ROBER J. | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| profit24.pl | od 80.43PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 80.43 zł Cena: 80.43 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem "przetwórstwa żywności". | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | J. Whitehurst Rober, van Oort Maarten | PWN |
| dadada.pl | od 82.62PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 82.62 zł Cena: 82.62 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem „przetwórstwa żywności”. | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | J. Whitehurst Rober, van Oort Maarten | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| aros.pl | od 84.15PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 84.15 zł Cena: 84.15 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | J. Whitehurst Rober, van Oort Maarten | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| bonito.pl | od 84.15PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 84.15 zł Cena: 84.15 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem ?przetwórstwa żywności?. | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | WHITEHURST ROBER J. | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| mestro.pl | od 88.95PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 88.95 zł Cena: 88.95 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem "przetwórstwa żywności". | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | Whitehurst Robert J., Van Oort Maarten | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| dobre-ksiazki.com.pl | od 94.74PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 94.74 zł Cena: 94.74 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przem... | |||
 | Enzymy w technologii spożywczej | J. Whitehurst Rober, van Oort Maarten | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| selkar.pl | od 102.47PLN | ||
 Enzymy w technologii spożywczej za 102.47 zł Cena: 102.47 zł Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów. | |||
