Agrobiznes Podstawy przetwórstwa spożywczego - Ewa Hanna Lada

Podsumowanie ofert

Liczba ofert: 2.
Książkę Agrobiznes Podstawy przetwórstwa spożywczego można najtaniej kupić w sklepie internetowym lideria.pl za jedyne 24.32zł.
Średnia cena książki Agrobiznes Podstawy przetwórstwa spożywczego wynosi 24.91zł.

Agrobiznes Podstawy przetwórstwa spożywczego

Ewa Hanna Lada

WSiP

lideria.pl

od 24.32PLN

KUP KSIĄŻKĘ

Agrobiznes Podstawy przetwórstwa spożywczego za 24.32 zł

Cena: 24.32 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Agrobiznes Podstawy przetwórstwa spożywczego za 24.32 zł w księgarni lideria.pl
Wydawca: WSiP
Kategoria: Podręczniki / technikum / klasa 1 / przedmioty zawodowe
ISBN: 9788302101267
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Podręcznik dopuszczony do uzytku szkolnegoi wpisany do wykazu podręczników przeznaczonych do ksztalcenia w zawodach do nauczania w zawodzie technik agrobiznesu, na poziomie techinkum i szkoły policealnej. Numer dopuszczenia: 05/2008.

Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP

Lada Ewa Hanna

brak danych

madbooks.pl

od 25.50PLN

KUP KSIĄŻKĘ

Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP za 25.50 zł

Cena: 25.50 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Agrobiznes - Podstawy Przetwórstwa Spożywczeg WSiP za 25.50 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Podręczniki/Dla szkół pomaturalnych i policealnych
ISBN: 9788302101267
Waga: 0.2800 kg
Rok wydania: 2013

Podręcznik stanowi kompendium wiedzy na temat przetwórstwa spożywczego.
Jest zgodny z programem nauczania 2307/MRiGŻ/1997.08.18 i pomocny w przygotowaniu do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie technik agrobiznesu 341[01].

Materiał nauczania został podzielony na 9 głównych działów:
♦ klasyfikacja przemysłu spożywczego,
♦ baza surowcowa,
♦ operacje i procesy jednostkowe,
♦ utrwalanie żywności,
♦ organizacja procesu technologicznego,
♦ charakterystyka wybranych branż,
♦ towaroznawstwo,
♦ opakowania,
♦ oraz ekologia a przetwórstwo spożywcze.

Przedstawia charakterystykę wybranych branż przetwórstwa spożywczego: przemysł zbożowo-młynarski, produkcję piekarsko-ciastkarską, przemysł cukrowniczy, przetwórstwo owocowo-warzywne, przetwórstwo ziemniaków, przemysł olejarski, przetwórstwo mięsne, produkcję mleczarską, przetwórstwo jajczarsko-drobiarskie oraz przemysł fermentacyjny
Na końcu zamieszczono skorowidz ważniejszych terminów i haseł.