Podsumowanie ofert Liczba ofert: 1. |
![]() | Kurpiowskie jadło i obyczaje | Chętnik Adam, Chętnik Katarzyna | brak danych |
madbooks.pl | od 31.50PLN | ||
![]() Kurpiowskie jadło i obyczaje za 31.50 zł Cena: 31.50 zł Fafernuchy, mędrzyki, zupa piwna, hreczuchy, rejbak, parzybroda, prażucha, makagigi to tylko niektóre z 39 tradycyjnych potraw kurpiowskich, których przepisy znajdzie czytelnik w najnowszej książce z serii „Polskie smaki Mikołaja Reya”.Mikołaj Rey podczas swoich gastronomicznych wędrówek dotarł na Kurpie dzięki pani Katarzynie Chętnik, wnuczce Adama Chętnika, etnografa związanego z Kurpiami.Przepisy zawarte w tej książce to sposób na życie Kurpiów i tradycja smacznegojedzenia. Oprócz przepisów na kurpiowskie tradycyjne potrawy czytelnik znajdzie tu również opowieści Adama Chętnika związane z kurpiowskimi obyczajami, również kulinarnymi. Adam Chętnik był Kurpiem, a jednocześnie jako etnograf prowadził zapiskiz odwiedzin u gospodarzy. Pisał o tym, co widział, co jadał, co podawano i przyjakich obrzędowych okazjach. Był człowiekiem nieprzeciętnym, o wszechstronnych uzdolnieniach i szerokich zainteresowaniach: etnograf, muzealnik, działacz społeczny i polityczny. Z wielkim zamiłowaniem badał kulturę kurpiowską, napisał wiele książek poświęconych Kurpiom Puszczy Zielonej. Założył Skansen Kurpiowski w Nowogrodzie. |