Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech -

Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech za 227.93 zł

Cena: 227.93 zł
Sklep: czeskieklimaty.pl
Kup teraz Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech za 227.93 zł w księgarni czeskieklimaty.pl
Wydawca: Kalousová Pavla
Kategoria: Książki/Pozostałe książki
ISBN: 9788027003419
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2016

Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo.

Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty.

Text je uváděn ve třech jazycích. ...