Podsumowanie ofert Liczba ofert: 1. |
 | Technologia gastronomiczna część 2 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego | Kmiołek Anna | brak danych |
| madbooks.pl | od 36.99PLN | ||
 Technologia gastronomiczna część 2 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego za 36.99 zł Cena: 36.99 zł Bogato ilustrowany, ciekawy, napisany prostym językiem podręcznik do nauki technologii gastronomicznej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej. Zawiera materiał nauczania w zakresie technologii i towaroznawstwa pieczywa cukierniczego, mięsa zwierząt rzeźnych, dziczyzny, drobiu, a także ptactwa dzikiego, ryb i owoców morza. Opisano w nim także charakterystykę i technologie produkcji zakąsek zimnych i gorących oraz potraw półmięsnych i wegetariańskich. | |||
