Technologia gastron. z towarozn. cz.3 Procner WSiP - Flis Krystyna, Procner Aleksandra

Podsumowanie ofert

Liczba ofert: 2.
Książkę Technologia gastron. z towarozn. cz.3 Procner WSiP można najtaniej kupić w sklepie internetowym madbooks.pl za jedyne 28.50zł.
Średnia cena książki Technologia gastron. z towarozn. cz.3 Procner WSiP wynosi 28.96zł.

Technologia gastron. z towarozn. cz.3 Procner WSiP

Flis Krystyna, Procner Aleksandra

brak danych

madbooks.pl

od 28.50PLN

KUP KSIĄŻKĘ

Technologia gastron. z towarozn. cz.3 Procner WSiP za 28.50 zł

Cena: 28.50 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Technologia gastron. z towarozn. cz.3 Procner WSiP za 28.50 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Poradniki i przewodniki/Książki kucharskie i przepisy
ISBN: 9788302041655
Waga: 0.2800 kg
Rok wydania: 2010

Książka jest przeznaczona dla uczniów technikum, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharza.
Omówiono w niej potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serwowania potraw, posiłków i napojów oraz sporządzania potraw kuchni polskiej, regionalnej i kuchni innych narodów, a także potraw dietetycznych.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3

Aleksandra Procner, Krystyna Flis

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne - WSiP

lideria.pl

od 29.41PLN

KUP KSIĄŻKĘ

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3 za 29.41 zł

Cena: 29.41 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 3 za 29.41 zł w księgarni lideria.pl
Wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne - WSiP
Kategoria: Książki / Podręczniki
ISBN: 9788302041655
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas III i IV technikum, zawód: technik żywienia, specjalność: technologia i organizacja żywie nia. w niej potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, u żywek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serwowania potraw, posiłków i napojów oraz sporządzania potraw kuch ni polskiej, regionalnej i kuchni innych narodów, a także potraw dietetycznych.