Podsumowanie ofert Liczba ofert: 14. |
 | Emulgatory | Clyde E. Stauffer | WNT |
| lideria.pl | od 18.84PLN | ||
 Emulgatory za 18.84 zł Cena: 18.84 zł - aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i i ch znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjedno czonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów ora z żywności niskotłuszczowej | |||
 | Emulgatory | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA | Stauffer Clyde E. | WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| nieprzeczytane.pl | od 29.47PLN | ||
 Emulgatory | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 29.47 zł Cena: 29.47 zł
| |||
| Emulgatory | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA | Stauffer Clyde E. | WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| nieprzeczytane.pl | od 29.47PLN | ||
Emulgatory | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 29.47 zł Cena: 29.47 zł
| |||
 | Emulgatory | Clyde E. Stauffer | WNT |
| taniaksiazka.pl | od 30.18PLN | ||
 Emulgatory za 30.18 zł Cena: 30.18 zł
| |||
 | Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| profit24.pl | od 30.94PLN | ||
 Emulgatory za 30.94 zł Cena: 30.94 zł
| |||
| Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| profit24.pl | od 30.94PLN | ||
Emulgatory za 30.94 zł Cena: 30.94 zł
| |||
 | Emulgatory | Stauffer Clyde E. | brak danych |
| madbooks.pl | od 31.50PLN | ||
 Emulgatory za 31.50 zł Cena: 31.50 zł - aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej | |||
 | Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT |
| dadada.pl | od 32.55PLN | ||
 Emulgatory za 32.55 zł Cena: 32.55 zł Prezentujemy książkę o emulgatorach - środkach powierzchniowo czynnych, mających wielkie znaczenie w produkcji żywności. W publikacji omówiono m. in.: surfaktanty, jako związki amfofilowe; tworzenie i stabilizację emulsji; mikroemulsje; formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów; mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności; regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej; praktyczne zastosowanie emulgatorów w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej. Wartość merytoryczną książki podnoszą przejrzyste ilustracje, słowniczek używanych terminów oraz tabele, w których zawarto wskazówki, jak sobie radzić z trudnymi sytuacjami w trakcie różnych operacji produkcyjnych. | |||
 | Emulgatory | Clyde E. Stauffer | WNT |
| bonito.pl | od 35.10PLN | ||
 Emulgatory za 35.10 zł Cena: 35.10 zł Książka przedstawia zagadnienia dotyczące emulgatorów. Wartość publikacji podnoszą przejrzyste ilustracje, słowniczek używanych terminów oraz tabele, w których zawarto wskazówki, jak radzić sobie z trudnymi sytuacjami w trakcie różnych operacji produkcyjnych. | |||
 | Emulgatory | Clyde E. Stauffer | WNT |
| aros.pl | od 35.10PLN | ||
 Emulgatory za 35.10 zł Cena: 35.10 zł Książka przedstawia zagadnienia dotyczące emulgatorów. Wartość publikacji podnoszą przejrzyste ilustracje, słowniczek używanych terminów oraz tabele, w których zawarto wskazówki, jak radzić sob | |||
 | Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT |
| dobre-ksiazki.com.pl | od 36.99PLN | ||
 Emulgatory za 36.99 zł Cena: 36.99 zł - aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej... | |||
| Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| mestro.pl | od 37.95PLN | ||
Emulgatory za 37.95 zł Cena: 37.95 zł
| |||
| Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| mestro.pl | od 37.95PLN | ||
Emulgatory za 37.95 zł Cena: 37.95 zł
| |||
 | Emulgatory | Stauffer Clyde E. | WNT |
| selkar.pl | od 40.47PLN | ||
 Emulgatory za 40.47 zł Cena: 40.47 zł - aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje prawne dotyczące zastosowania emulgatorów w żywności obowiązujące w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Unii Europejskiej- praktyczne zastosowanie emulgatoró w piekarstwie, mleczarstwie, produkcji soków i napojów oraz żywności niskotłuszczowej | |||
