Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Podsumowanie ofert

Liczba ofert: 13.
Książkę Kapłony i szczeżuje można najtaniej kupić w sklepie internetowym taniaksiazka.pl za jedyne 27.45zł.
Średnia cena książki Kapłony i szczeżuje wynosi 34.65zł.

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Jarosław Dumanowski|Magdalena Kasprzyk-Chevriaux Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Jarosław Dumanowski|Magdalena Kasprzyk-Chevriaux Czarne
taniaksiazka.pl od 27.45PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Jarosław Dumanowski|Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 27.45 zł

Cena: 27.45
Sklep: taniaksiazka.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 27.45 zł w księgarni taniaksiazka.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Kuchnia, diety i przepisy / Dania regionalne / Kuchnia polska
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2019

Kapłony i szczeżuje | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Kapłony i szczeżuje | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław CZARNE
nieprzeczytane.pl od 29.34PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Kapłony i szczeżuje | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 29.34 zł

Cena: 29.34
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 29.34 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Wydawca: CZARNE
Kategoria: Poradniki/Książki kucharskie
ISBN: 9788380497740
Waga: 0.6500 kg
Rok wydania: 2020

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Kapłony i szczeżuje opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław brak danych
madbooks.pl od 30.25PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Kapłony i szczeżuje opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 30.25 zł

Cena: 30.25
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 30.25 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Poradniki i przewodniki/Książki kucharskie i przepisy
ISBN: 9788380497740
Waga: 0.6500 kg
Rok wydania: 2018

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię.

Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje Jarosław Dumanowski ! - Jarosław Dumanowski Kapłony i szczeżuje Jarosław Dumanowski ! Jarosław Dumanowski Czarne
gandalf.com.pl od 30.37PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje Jarosław Dumanowski ! - Jarosław Dumanowski

Kapłony i szczeżuje Jarosław Dumanowski ! za 30.37 zł

Cena: 30.37
Sklep: gandalf.com.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje Jarosław Dumanowski ! za 30.37 zł w księgarni gandalf.com.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Książki, historia
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

!

KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ - MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX, Dumanowski Jarosław KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX, Dumanowski Jarosław Czarne
dadada.pl od 34.16PLN
KUP KSIĄŻKĘ
KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ - MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX, Dumanowski Jarosław

KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ za 34.16 zł

Cena: 34.16
Sklep: dadada.pl
Kup teraz KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ za 34.16 zł w księgarni dadada.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Pozostałe
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski Czarne
bonito.pl od 34.93PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 34.93 zł

Cena: 34.93
Sklep: bonito.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 34.93 zł w księgarni bonito.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Kuchnia polska
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski Czarne
aros.pl od 34.93PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 34.93 zł

Cena: 34.93
Sklep: aros.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 34.93 zł w księgarni aros.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Książki > Kulinaria > Kuchnie regionalne > Kuchnia polska
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2018

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książ

KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ - MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX, Dumanowski Jarosław KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX, Dumanowski Jarosław Czarne
sferaduszy.pl od 35.15PLN
KUP KSIĄŻKĘ
KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ - MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX, Dumanowski Jarosław

KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ za 35.15 zł

Cena: 35.15
Sklep: sferaduszy.pl
Kup teraz KAPŁONY I SZCZEŻUJE OPOWIEŚĆ O ZAPOMNIANEJ KUCHNI POLSKIEJ za 35.15 zł w księgarni sferaduszy.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Poradniki
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Kapłony i szczeżuje Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław CZARNE
profit24.pl od 35.29PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Kapłony i szczeżuje za 35.29 zł

Cena: 35.29
Sklep: profit24.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje za 35.29 zł w księgarni profit24.pl
Wydawca: CZARNE
Kategoria: Kucharstwo. Żywność. Gastronomia/Potrawy. Napoje. Żywność
ISBN: 9788380497740
Waga: 0.6500 kg
Rok wydania: 2020

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Kapłony i szczeżuje Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław CZARNE
mestro.pl od 37.95PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Kapłony i szczeżuje za 37.95 zł

Cena: 37.95
Sklep: mestro.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje za 37.95 zł w księgarni mestro.pl
Wydawca: CZARNE
Kategoria: Kuchnia, diety, gotowanie/Potrawy, napoje, żywność
ISBN: 9788380497740
Waga: 0.6500 kg
Rok wydania: 2020

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Wydawnictwo Czarne
dobre-ksiazki.com.pl od 39.61PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 39.61 zł

Cena: 39.61
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej za 39.61 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Wydawca: Wydawnictwo Czarne
Kategoria: Książki/Poradniki/Kulinaria
ISBN: 9788380497740
Waga: 0.6500 kg
Rok wydania: 2019

?Kapłony i szczeżuje? to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie ? dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem re...

Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Kapłony i szczeżuje Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław Czarne
selkar.pl od 39.97PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje - Kasprzyk-Chevriaux Magdalena, Dumanowski Jarosław

Kapłony i szczeżuje za 39.97 zł

Cena: 39.97
Sklep: selkar.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje za 39.97 zł w księgarni selkar.pl
Wydawca: Czarne
Kategoria: Książki/Kulinaria/Potrawy. Napoje. Żywność/Kuchnia regionalna
ISBN: 9788380497740
Waga: 0.6500 kg
Rok wydania: 2020

"Kapłony i szczeżuje" to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie - dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię.

Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy - "ku pokrzepieniu serc" - przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie "szczupaka po polsku". Możemy cofnąć się do czasów, gdy "barszcz" oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł - brak Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł brak brak danych
swiatksiazki.pl od 41.00PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł - brak

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł za 41.00 zł

Cena: 41.00
Sklep: swiatksiazki.pl
Kup teraz Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - Wysyłka 4,99 zł | BEZPŁATNIE przy zamówieniu od 69,99 zł za 41.00 zł w księgarni swiatksiazki.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki / literatura piękna / literatura piękna polska / eseje
ISBN: 9788380497740
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię.

Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Poradniki i przewodniki/Atlasy, mapy i przewodniki
Globus Maximus 30 cm - brak
483.70PLN
Dla dziecka/Zabawki
Dobble LOL Surprise REBEL - brak
62.03PLN
Podręczniki/Wyprawka Szkolna/Artykuly papiernicze
Farby dekoracyjne o połysku metalicznym 6 kolorów 10 ml - brak
11.47PLN
Podręczniki. Ćwiczenia i zadania/Podręczniki do nauki języków
Open World Key Student's Book without Answers with Online Practice - Cowper Anna, Dignen Sheila, White Susan
107.95PLN
Książki/Pozostałe książki
Vaříme s Chody - brak
70.76PLN
Książki/Historia/Historia Polski/Historia Polski 1939-1945
Postronni? - brak
27.47PLN
Książki naukowe i popularnonaukowe/Prawo i administracja
Kodeks rodzinny i opiekuńczy. Komentarz - brak
248.23PLN
Atlasy. Mapy. Przewodniki turystyczne/Przewodniki turystyczne
Łódź - Warszawski Adam
15.21PLN
Dział naukowy/Zarządzanie
Korpostartup - DREWCZYŃSKI WOJCIECH
39.35PLN
Książki > Poradniki > Hodowla zwierząt
Chihuahua, wydanie 2 - Agnieszka Matuszczyk
14.73PLN
Książki > Dla dzieci i młodzieży > Dla dzieci > Kolorowanki
Kolorowanka z naklejkami. Cyferki i liczby - praca zbiorowa
4.79PLN
Literatura faktu, reportaż / Pamiętniki, wspomnienia
Krall i filmowcy - Katarzyna Mąka-Malatyńska
15.00PLN
Poradniki i przewodniki/Atlasy, mapy i przewodniki
Przewodnik kajakowy - Rzeki Mazur i Suwa... PASCAL - Kwaczonek Marek
5.99PLN
Książki, dla dzieci i młodzieży
Zeszyt w kratkę Jan Twardowski ! - Jan Twardowski
11.79PLN
Beletrystyka/Inne
Jesienne ognie - Komarowa Waleria
28.99PLN
Podręczniki/Do nauki języków
Team Deutsch 1 Podręcznik + CD - praca zbiorowa
29.99PLN
Książki / Nauki humanistyczne / Prawo, administracja
Prawo karne materialne - Jacek Giezek, Marek Bojarski, Zofia Sienkiewicz
75.00PLN
Książki/Literatura dla dzieci i młodzieży/Wydawnictwa popularne dla dzieci i młodzieży
Gol Przewodnik po mistrzostwach świata - Jańczyk Paweł
19.97PLN
Podręczniki. Ćwiczenia i zadania/Podręczniki akademickie. Skrypty
Antybiotykoterapia w zakażeniach układu oddechowego - Płusa Tadeusz
51.21PLN
Zabawki > Pojazdy
Auto podnośnik z napędem - brak
33.07PLN
Gry i zabawki/Pozostałe/Muzyka/klasyczna
Moja pierwsza muzyka klasyczna Allegro - brak
15.97PLN