Domácí pálenky a likéry – destilace, dochucování, stáčení -

Domácí pálenky a likéry – destilace, dochucování, stáčení za 52.29 zł

Cena: 52.29 zł
Sklep: czeskieklimaty.pl
Kup teraz Domácí pálenky a likéry – destilace, dochucování, stáčení za 52.29 zł w księgarni czeskieklimaty.pl
Wydawca: Vašut
Kategoria: Książki/Literatura piękna i popularna/Literatura obcojęzyczna
ISBN: 9788075411778
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020

Alkohol se v dějinách lidstva objevuje odpradávna: vzpomeňme jen na medovinu Germánů a Keltů, pivo starověkých Egypťanů nebo na víno a jablečné víno křesťanského středověku. Právě ve středověku se po vynálezu destilační kolony rozvinula kultura výroby pálenek z ovoce. Alkohol dokáže zakonzervovat jeho chuť a dary léta tak vydrží dlouho do zimy.
Tento knižní rádce navazuje na starou tradici výroby vysokoprocentního alkoholu a představuje zájemcům jak ponaučení o historii pálení, tak i praktické rady a tipy, jak naložit s úrodou ze zahrady či sadu nebo jak zušlechtit zakoupené destiláty. Součástí knížky jsou ověřené recepty, tipy ke skladování nebo dárkovému balení. Nechybí ani exkurz do právního rámce regulujícího domácí pálení....