Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie - Baron Aleksander

Podsumowanie ofert

Liczba ofert: 1.
Książkę Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie można najtaniej kupić w sklepie internetowym madbooks.pl za jedyne 43.25zł.
Średnia cena książki Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie wynosi 43.25zł.

Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie - Baron Aleksander Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie Baron Aleksander brak danych
madbooks.pl od 43.25PLN
KUP KSIĄŻKĘ
Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie - Baron Aleksander

Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie za 43.25 zł

Cena: 43.25
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Kiszonki i fermentacje bestseller w nowej odsłonie za 43.25 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Poradniki i przewodniki/Książki kucharskie i przepisy
ISBN: 9788381032735
Waga: 0.9600 kg
Rok wydania: 2018

Autor „Kiszonek i fermentacji” powraca z rozszerzonym i poprawionym wydaniem swojej bestsellerowej książki.

Czy masz ochotę na:

Stir fry z kiszonymi burakami i jarmużem?

Tatar z kiszonym czosnkiem, rzodkiewką i trąbką śmierci?

Kiszone migdały?

Krupnik na fermentowanej kaszy gryczanej?

A może kiszoną Krwawą Mary?

Mistrz kuchni po raz kolejny zaskakuje śmiałymi fermentacjami i niebanalnymi eksperymentami Pokazuje też, jak tradycyjne potrawy przygotować w nowej aranżacji. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt.

Jeszcze więcej przepisów. Jeszcze więcej inspiracji. Jeszcze więcej zabawy.

Aleksander Baron – charyzmatyczny szef kuchni z warszawskiej restauracji Zoni. Pierwszą kiszonkę zrobił… przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji, który zaprasza zaprasza do zmiany przyzwyczajeń polskiego podniebienia.

"Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i tej pochodzącej z całego świata."

Sandor Ellix Katz, autor "Sztuki fermentacji"

"Pasjonująca opowieść o tym, jak Baron ujarzmia fermentację. A świat dzięki temu staje się smaczniejszy i zdrowszy!"

Maciej Nowak, krytyk kulinarny

"Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze... Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką, które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszą się między nami w powietrzu. Dziś wracają do nas jako coś nowego."

dr hab. Jarosław Dumanowski, profesor UMK

Muzyka > Metal
Infinity. CD - Townsend Devin
59.76PLN
Artykuły papiernicze i biurowe > Artykuły piśmiennicze > Długopisy, cienkopisy
Długopis jednorazowy żelowy Kleer zielony (12szt) - brak
97.63PLN
Beletrystyka
Love - Jeanette Winterson
15.80PLN
Książki/Pozostałe książki
Projekt Opice - brak
19.05PLN
Poradniki i przewodniki/Atlasy, mapy i przewodniki
Diagnostyka różnicowa w dermatologii - Ashton Richard, Leppard Barbara
88.24PLN
Ksiazki/Programowanie/J2EE
Spring w praktyce - Willie Wheeler, Joshua White
89.00PLN
Książki/Technika. Informatyka. Przemysł. Rzemiosło. Rolnictwo/Informatyka. Cybernetyka. Komputery/Oprogramowanie/Programowanie. Języki programowania
Java. Techniki zaawansowane - Horstmann Cay S.
122.97PLN
Poradniki i przewodniki/Atlasy, mapy i przewodniki
Zakopane i okolice mapa kieszonkowa 1:15 000 - brak
5.99PLN
Książki > Komiksy
Skok - MENDOZA MOLLY
52.50PLN
Nauki humanistyczne i społeczne/Polityka
Władztwo miernot - Edgar Julius Jung
30.96PLN
E-booki/E-Beletrystyka
Testerka szczęścia - Anna Szczęsna
10.90PLN
Nauki humanistyczne i społeczne/Pedagogika i logopedia
Samo Sedno Wychowanie w duchu prostoty - Payne Kim John, Ross Lisa M., Iwańska Katarzyna
30.95PLN
Poradniki i przewodniki
Jąkanie - Chęciek Mieczysław
25.75PLN
Ebooki i Audiobooki / Nauki humanistyczne / Filozofia, etyka, religia
Rozmowy z niewierzącym - Scalfari Eugenio, Papież Franciszek
6.93PLN
Książki naukowe i popularnonaukowe
Odwaga i strach - Hnatiuk Ola
35.50PLN
Książki/Książki / Literatura
Latawce - brak
26.96PLN
Beletrystyka/Sensacja i kryminał
CD MP3 Pogromca lwów - CAMILLA LACKBERG
24.25PLN
Książki tematyczne, czasopisma / Kultura i sztuka / Malarstwo, rysunek, grafika
Historia Polski w obrazach - Ireneusz Korpyś|Józefina Korpyś
101.85PLN
Książki/Nauki społeczne, humanistyczne, ekonomiczne/Polityka/Państwo. Władza. Partie polityczne
Instytucja prezydenta w polskim i litewskim prawie konstytucyjnym - Lengren
58.47PLN
Książki/Nauki społeczne, humanistyczne, ekonomiczne/Ekonomia/Organizacja i zarządzanie
Transfer dobrych praktyk zarządzania zasobami ludzkimi z biznesu do jednostek samorządu terytorialne - brak
43.47PLN
Artykuły papiernicze i biurowe > Artykuły piśmiennicze > Ołówki, pióra, wkłady
Parker. Wkład do pióra kulkowego czarny - brak
16.65PLN
Dla dziecka/Zabawki
Plecak Vibe Blue - brak
66.16PLN