Podsumowanie ofert Liczba ofert: 13. |
 | Drobne wypieki | Wilfried Seibel | Wydawnictwo Naukowe Pwn |
| taniaksiazka.pl | od 76.91PLN | ||
 Drobne wypieki za 76.91 zł Cena: 76.91 zł
| |||
 | Drobne wypieki | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA | Seibel Wilfried | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| nieprzeczytane.pl | od 76.96PLN | ||
 Drobne wypieki | ZAKŁADKA DO KSIĄŻEK GRATIS DO KAŻDEGO ZAMÓWIENIA za 76.96 zł Cena: 76.96 zł
| |||
 | Drobne wypieki Wilfried Seibel ! | Wilfried Seibel | PWN |
| gandalf.com.pl | od 78.56PLN | ||
 Drobne wypieki Wilfried Seibel ! za 78.56 zł Cena: 78.56 zł ! | |||
 | Drobne wypieki | Seibel Wilfried | brak danych |
| madbooks.pl | od 79.49PLN | ||
 Drobne wypieki za 79.49 zł Cena: 79.49 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie?Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstawiające współczesne techniki produkcji wyrobów cukierniczych oraz ich podział ze względu na sposób wytwarzania.W książce znajdują się informacje dotyczące m.in.:podziału wyrobów cukierniczychskładników receptur i ich właściwości funkcjonalnych zależności między ilością surowca a uzyskaną jakością produktuprocesu produkcji wyrobów cukierniczych pakowania i przechowywania analizy sensorycznej określania wartości odżywczych analityki wyrobów cukierniczych Kompendium wiedzy cukierniczej - od składników receptur, poprzez przepisy prawa, procesy pakowania do oceny jakości gotowych wyrobów. | |||
 | Drobne wypieki | Seibel Wilfried | PWN |
| dadada.pl | od 82.62PLN | ||
 Drobne wypieki za 82.62 zł Cena: 82.62 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstawiające współczesne techniki produkcji wyrobów cukierniczych oraz ich podział ze względu na sposób wytwarzania. W książce znajdują się informacje dotyczące m.in.: o podziału wyrobów cukierniczych o składników receptur i ich właściwości funkcjonalnych o zależności między ilością surowca a uzyskaną jakością produktu o procesu produkcji wyrobów cukierniczych o pakowania i przechowywania o analizy sensorycznej o określania wartości odżywczych o analityki wyrobów cukierniczych Kompendium wiedzy cukierniczej - od składników receptur, poprzez przepisy prawa, procesy pakowania do oceny jakości gotowych wyrobów. | |||
 | Drobne wypieki. Technologia w cukierni | Wilfried Seibel | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| aros.pl | od 84.15PLN | ||
 Drobne wypieki. Technologia w cukierni za 84.15 zł Cena: 84.15 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki n | |||
 | Drobne wypieki. Technologia w cukierni | Wilfried Seibel | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| bonito.pl | od 84.15PLN | ||
 Drobne wypieki. Technologia w cukierni za 84.15 zł Cena: 84.15 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstawiające współczesne techniki produkcji wyrobów cukierniczych oraz ich podział ze względu na sposób wytwarzania. W książce znajdują się informacje dotyczące m.in.: | |||
 | Drobne wypieki Technologia w cukierni | brak | brak danych |
| matras.pl | od 84.56PLN | ||
 Drobne wypieki Technologia w cukierni za 84.56 zł Cena: 84.56 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstawiające współczesne techniki produkcji wyrobów cukierniczych oraz ich podział ze względu na sposób wytwarzania. W książce znajdują się informacje dotyczące m.in.: podziału wyrobów cukierniczych składników receptur i ich właściwości funkcjonalnych zależności między ilością surowca a uzyskaną jakością produktu procesu produkcji wyrobów cukierniczych pakowania i przechowywania analizy sensorycznej określania wartości odżywczych analityki wyrobów cukierniczych Kompendium wiedzy cukierniczej - od składników receptur, poprzez przepisy prawa, procesy pakowania do oceny jakości gotowych wyrobów. | |||
 | Drobne wypieki | Seibel Wilfried | PWN |
| zdrowepodejscie.pl | od 84.60PLN | ||
 Drobne wypieki za 84.60 zł Cena: 84.60 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstawiające współczesne techniki produkcji wyrobów cukierniczych oraz ich podział ze względu na sposób wytwarzania. W książce znajdują się informacje dotyczące m.in.: o podziału wyrobów cukierniczych o składników receptur i ich właściwości funkcjonalnych o zależności między ilością surowca a uzyskaną jakością produktu o procesu produkcji wyrobów cukierniczych o pakowania i przechowywania o analizy sensorycznej o określania wartości odżywczych o analityki wyrobów cukierniczych Kompendium wiedzy cukierniczej - od składników receptur, poprzez przepisy prawa, procesy pakowania do oceny jakości gotowych wyrobów. | |||
 | Drobne wypieki | Seibel Wilfried | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| profit24.pl | od 84.64PLN | ||
 Drobne wypieki za 84.64 zł Cena: 84.64 zł
| |||
 | Drobne wypieki | Seibel Wilfried | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| mestro.pl | od 88.95PLN | ||
 Drobne wypieki za 88.95 zł Cena: 88.95 zł
| |||
 | Drobne wypieki | Opracowanie Zbiorowe | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| dobre-ksiazki.com.pl | od 98.90PLN | ||
 Drobne wypieki za 98.90 zł Cena: 98.90 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstawiające współczesne t... | |||
 | Drobne wypieki | Seibel Wilfried | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| selkar.pl | od 102.47PLN | ||
 Drobne wypieki za 102.47 zł Cena: 102.47 zł Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? | |||
