Nowy piwowar - Sroczyński Jakub

Nowy piwowar za 40.50 zł

Cena: 40.50 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Nowy piwowar za 40.50 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Poradniki i przewodniki/Książki kucharskie i przepisy
ISBN: 9788394242534
Waga: 0.4000 kg
Rok wydania: 2015

Reprint książki wykształconego, żyjącego w XIX wieku Piwowara - Jakuba Sroczyńskiego.Oryginał książki wydany został w 1821 roku.Dzisiaj oryginał jest praktycznie niedostępny. Wydawnictwo Zeta Ars dzięki uprzejmości Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego wydało reprint tej jakże cennej publikacji."Nowy Piwowar czyli teoretyczno praktyczna sztuka wyrabiania rozmaitych gatunków piwa angielskiego i sławnieyszych trunków słodowych tudzież niektórych nowo wynalezionych rodzaiów piwa w wielkich i małych ilościach".Autor w książce podaje przepisy na znamienite angielskie piwa, opowiada o sposobach przygotowania i warzenia piwa w małych ilościach. Piewszą część książki poświęca treści teroetycznej dotyczącej wody, suszeniu słodu, uprawie chmielu, przyrządzaniu kotła piwnego czy utrzymaniu piwa w beczkach.Spora część książki stanowi praktyczną stronę warzenia piw, podając sprawdzone sposoby i dokładne przepisy między innymi na:Piwo zwane Londonale, piwo zwane Windrosale, piwo angielskie stołowe, piwo zwane Purl, Portera dubeltowego i wielu innych.

Nowy piwowar - Jakub Sroczyński [KSIĄŻKA] za 55.07 zł

Cena: 55.07 zł
Sklep: dvdmax.pl
Kup teraz Nowy piwowar - Jakub Sroczyński [KSIĄŻKA] za 55.07 zł w księgarni dvdmax.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki/Poradniki/Hobby, rozrywka/
ISBN: 9788394242534
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2020